Historia del Vino:
Aunque no se tiene el nombre de la persona que lo creo, dicen que fue accidentalmente ya que en el momento que un hollejo de uvas se comenzó a fermentar, y comenzó a salir jugo de esas uvas se dieron cuenta que se había credo algo muy rico y muy fuerte en azucares, pero paso un tiempo y dejaron un poco de ese jugo olvidado en un vasija y fue hay donde comenzó a adquirir el alcohol.
Desde las épocas antiguas el vino tomo gran importancia tanto monetaria como de status social en el mercado, ya que poco a poco se considero un producto de intercambio, cabe resaltar que por este mismo motivo no toda la población lo podía tomar mas que los "sacerdotes", existían ocasiones muy importantes y de cierto valor cuando toda la población lo podía consumir.
Fueron los Egipcios quienes comenzaron con la crianza del vino, lo guardaban en vasijas desde este entonces e igual lo etiquetaban según el cultivo de donde provenía, como se hace en la actualidad y ya se empezaba a escuchar el comentario que entre mas tiempo estuviera guardado el vino mas valor adquiría.
Autor:
- Lucy Palacios Pena, Lic. en Gastronomía por la UCSJ
Pagina Web:
- http://revistappetit.com/contenido/breve-recorrido-por-el-origen-del-vino/
No hay comentarios:
Publicar un comentario