DENOMINACIONES DE ORIGEN CONTROLADA (DOC)

ITALIA.

REGIÓN VENETO:

Vicenza

• Color: Rojo (tintos) y blanco.
• Varietales: Merlot y garganega.
• TINTOS:
• El varietal del vino debe consistir de por lo menos el 85% de cada variedad, el resto puede ser aprobado de variedades del mismo color como:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere (estos tres también se pueden combinar para producir el vino "varietal" llamado Vicenza Cabernet), Merlot, Pinot Nero y el favorito local Raboso.
• El Blanco (también conocido como vino espumoso, vino espumoso y pasas) 
• En los blancos se mezcla Garganega (50-100%), y en cualquier uso de Chardonnay, Manzoni Bianco, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling Itálico, Riesling Renano y Sauvignon Blanc (50%).

Regions-Vicenza. Wine. Recuperado de:http://www.wine-searcher.com/regions-vicenza

Vicenza. wein-plus. Recuperado de: http://www.wein-plus.eu/en/Vicenza+DOC_2.0.3400.0.3474.0.4514.html

REGIÓN LACIO:

Est-Est-Est.

• Dorado.
• Moscatel.
• Ligeramente dulce.

Ambitalia.Recuperado de:http://www.ambitalia.com.uy/gastronomia/vino-italiano.php

REGIÓN CAMPANIA:

Lacryma Christi: Vesuvio

• Blanco o tinto.
• Un poco seco.
• Aromático.

Ambitalia.Recuperado de:http://www.ambitalia.com.uy/gastronomia/vino-italiano.php

Autor: Asenjo Juancho. El mundo vino. Recuperado de: http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=12&vs_fecha=200212&vs_noticia=1038768743